擔擔面可以說是成都的面食了,就像重慶的小面一樣,成都的擔擔面幾乎是大街小巷都能吃到的美味。成都人喜歡吃面,面食的種類也很豐富,但是唯獨對擔擔面情有獨鐘,正宗的四川擔擔面哪里吃?吃面最重要的就是味道了,不同地方的味道有好有壞!今天就推薦幾家能遲到正宗擔擔面的地方,趕緊收藏哦!
西月城譚豆花
作為成都的第一批的小吃店,從兒時就吃起,九十三年來還是那個味兒從未改變,老成都人家喻戶曉,它是你吃面的首選,招牌大氣一眼就能看到,進店就能看到菜單,透過玻璃格擋能看到,廚師師傅用心的制作,更是加分不少,店面雖然不大,但是干凈敞亮。
經(jīng)典豆花面
還有各種豆花喜歡吃辣的就點辣的!喜歡吃甜的 酸的就來個冰醉豆花!冰醉豆花。冰醉豆花最適合夏天吃,當你把它吃到嘴里感覺是透心涼的。醪糟中能品嘗到豆花濃濃的豆香,微甜的口感搭配其他口味,感覺很是小清新。
甜水面
幾乎每家老字號都會做這道小吃,每家又都有自己的風味。同樣的甜咸味道,他們家的麻醬口味沒有很重,不會吃起來太膩,辣椒的味道會更突出一些,粗粗的面也是恰好的勁道。
三合泥
老板不惜成本,用料就是那么多!這個顏值必須來一個!這道菜品是由黑芝麻,枸杞,核桃柔和而成,都是補品!特別好吃,沒有特別的甜,就是黑芝麻的味道,很濃香,很好吃!
人均:16元
地址:華興正街39號(銀座小吃城旁)
盤飧市
盤飧市開了也有上百年了,不是街邊小店,而是比較具有風格的品牌,滿足你的視覺和味覺的饕餮盛宴,一來到餐館的門口,你就能看到,外帶窗口的長龍隊伍,建筑裝修風格簡約大氣,可是整體消費不高,性價比超高。
拳頭大的擔擔面,面條勁道咋拌都不會斷,紅油為底,醬料濃郁,入口后,辣的過癮 麻的酸爽,狂吃不膩。
人均:56元
地址:華興街62-64號(近王府井)
小名堂擔擔甜水面
小名堂擔擔甜水面很多地道的成都人都是再熟悉不過了,因為它曾經(jīng)還上了全球熱播CNN的網(wǎng)紅店,它的麻與辣的感官都是 Top1,不僅味道好,而且服務也很到位,小名堂擔擔甜水面在成都有很多的分店,而且每一家都爆滿,想要吃正宗的擔擔面,當然要去了。
小名堂擔擔甜水面,成都最火爆的人氣餐廳之一,主要以小吃快餐為主,深受廣大食客喜愛。成都小名堂擔擔甜水面人均價格大概在6-12 左右,同時還不定期的舉行團購優(yōu)惠活動,是您吃飯聚會宴請的好選擇。
人均:18元
地址:東城根上街達州賓館樓下
洞子口張老二涼粉
這家店位置好找,在文殊院出口看到排著長隊的就是它了,店面雖然叫涼粉,但似乎是面比較出名,因為每天都會有很多人前來排隊。
店面不大,房屋也破舊,一看就是典型的蒼蠅館,有故事,不做作,服務在蒼蠅館里算比較好的了,面條是手扯的,肉臊是牛肉的,花椒是香麻的,紅油有糍粑辣椒的干香,不會覺得油膩,又是碗小可以吃很多樣。
人均:12元
地址:文殊院街39號
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;