江蘇泰州的菜品屬于淮楊菜系，所以泰州的美食小吃也帶有鮮明的淮楊菜系特點(diǎn)，制作精細(xì)，風(fēng)格雅麗，同時(shí)也比較清鮮。下面就獻(xiàn)上一份泰州小吃攻略！

海陵第一餅

說(shuō)到泰州人氣小吃，海陵第一餅不得不提，每天下午3點(diǎn)之后才開始營(yíng)業(yè)，大概六點(diǎn)賣完，每天只營(yíng)業(yè)約3個(gè)小時(shí)，去晚了就沒(méi)有了，價(jià)格也不算太貴，味道很不錯(cuò)，一般小女生吃一個(gè)餅就可以飽啦。

地址：泰州五一路與青年北路交叉口東50米

張老太臭干

在泰州說(shuō)到油炸臭干，很多人第一反應(yīng)會(huì)是在金鷹7+7小巷子里的張老太臭干，由此可見，張老太臭干在大家心目中的地位了。 也是下午出攤（15:30-19:00），夏天高溫時(shí)會(huì)歇夏。 臭干是外焦里嫩。

地址：泰州東進(jìn)東路118號(hào)

魷魚粉絲

要是問(wèn)泰州人，泰州有什么好吃的小吃阿，泰州人會(huì)跟你說(shuō)一大堆，但是一定會(huì)提到稅東街的這家魷魚粉絲。 也是老店，生意很火爆，粉絲是那種細(xì)粉絲，粉絲10幾秒就好了，加上湯汁，還有魷魚，味道很好

地址：泰州稅東街

馬橋?qū)O記餛飩

馬橋鎮(zhèn)的特色。靖江的正宗馬橋三鮮餛飩都集中在西環(huán)江平路上。一般有青菜三鮮和韭菜三鮮。 一個(gè)餛飩里一只鮮蝦，不是速凍的蝦仁哦，絕對(duì)的業(yè)界良心。

地址：靖江江平路397-B

東橋大路燒餅

大爐燒餅是特色，有野菜餡兒的、龍虎餡兒的，蘿卜絲餡兒的，供不應(yīng)求，，愛吃的人都覺得燒餅越嚼越香，燒餅很有嚼勁。 通常會(huì)有很多人一買就是好幾十個(gè)，帶給外地的親戚吃，也算是姜堰的特色之一了。 店很小，只能放幾張桌子，通常都擠滿了人，夏天吃會(huì)大汗淋漓。

地址：姜堰區(qū)姜堰烈士陵園旁邊

曉英手工涼皮

每次去都要排隊(duì)，涼皮很勁道，就是一年漲一次價(jià)，從最初的五塊已經(jīng)漲到七塊了。

地址：泰州京滬高速文峰超市東墻