濟南小吃遍布大街小巷,去過濟南的朋友應(yīng)該都印象深刻,濟南是一座值得去的城市,名勝古跡多,濟南小吃也很好吃,去過你一定會被這座魅力之城所吸引,濟南最好吃的小吃有哪些?濟南有什么好吃的小吃呢?趕緊看看吧!
濟南小吃——烤全羊
濟南人愛吃羊肉,夏天要是沒了烤羊喝扎啤,那你的夏天一定過得不完美。濟南之前有個名士多烤全羊,據(jù)說選取的都是梁山1歲左右的青山羊,然后用自己獨家秘方烤制的,不但保持了羊肉的鮮美,還有燒烤獨特的香氣。唔撐子(馬扎),晚風,扎啤,烤全羊,這也是濟南的標配了。
濟南小吃——奶湯蒲菜
奶湯蒲菜這道菜出現(xiàn)在了舌尖上的中國節(jié)目上,從此就更火了,這道菜在當?shù)睾艹R?,不少餐館都有。
奶湯蒲菜被譽為是濟南第一菜。喜愛吃素,比較追求健康的小伙伴們可以嘗一下哦!
濟南小吃——孟家扒蹄
孟氏趴蹄至今有百年的歷史,當時位于今五龍?zhí)豆珗@西南側(cè)的"文升園”是老濟南人盡人皆知的有名飯莊,那是叫"罐兒蹄”,到了1981年,經(jīng)過挖掘創(chuàng)新,逐漸形成現(xiàn)在的孟氏趴蹄。
孟氏趴蹄軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香。門臉不大卻生意興隆,每天定量,晚到不僅排隊而且經(jīng)常買不到!
濟南小吃——九轉(zhuǎn)大腸
九轉(zhuǎn)大腸原名為紅燒大腸,是山東省濟南市傳統(tǒng)名菜。
清朝光緒初年,做法是將豬大腸經(jīng)水焯后油炸,再灌入十多種作料,用微火爆制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色澤紅潤,質(zhì)地軟嫩。
濟南小吃——甜沫
甜沫不甜,這是很多人對甜沫最初的印象,好吃而且營養(yǎng)豐富。
魯菜偏咸,從這最簡單的油旋和甜沫上就能看出來。但咸也是只淡淡的咸。甜沫物美價廉,營養(yǎng)豐富,是很多濟南人最喜歡的早點之一。
濟南小吃——把子肉
愛吃肉的朋友要是來濟南,一定要嘗一嘗把子肉。在現(xiàn)在有很多做把子肉的快餐店和店鋪,一塊大概在8塊錢左右,肉質(zhì)鮮嫩,有肥有瘦,瘦肉不柴,肥而不膩,搭配米飯和小菜,絕對是下飯的神器。
把子肉幾乎是到濟南必點的一道菜,把子肉這也是老濟南人最值得驕傲的了。
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;