海南特色小吃品種很多,不少來海南旅游的人都可以大飽口福,海南有什么特色小吃呢?今天為大家推薦在海南最火的美食,海南特色小吃排行榜,這些都是當?shù)厝送扑]的當?shù)仫L味。
陵水酸粉
陵水酸粉在海南地區(qū)是很有名的,基本上很多的餐廳都會有,陵水酸粉已經(jīng)成為了海南的一大特色。陵水酸粉酸辣口味,佐料豐富,味道很鮮美,令人回味無窮。陵水酸粉還是陵水制作的最正宗最好吃,陵水酸粉的名字也是從這里來的,它香、辣、酸三味俱全,搭配各種好吃的配菜,讓人胃口大開。
文昌雞
海南有一道美食是一定要吃的,就是海南“四大名菜之一”的文昌雞,文昌雞是海南最有名的菜肴之一,想必到過海南的人沒有不知道的,它肉質(zhì)滑嫩,皮薄骨酥,聞起來香味濃郁,吃起來肥而不膩,文昌雞一般都是以白切為主,金黃色的外皮,制作講究,成為了很多游客到當?shù)乇爻缘囊坏啦穗取?/p>
清補涼
清補涼是海南著名的夏季消暑飲品,和一般的飲品不同的是,清補涼在制作和食材搭配上很用心。海南氣候溫暖,當?shù)厝烁鶕?jù)海南的氣候和習慣制作的這款飲品能消暑降溫,原料最多的有二十多種,幾乎整個海南的大街小巷都有,清補涼里面最常見的食材有花生、紅豆、通心粉、椰肉、西瓜粒、菠蘿粒、涼粉塊、薏米、芋頭等等。
海南粽子
海南粽子和一般我們吃的粽子還是不一樣的,海南粽子是由芭蕉葉包的,呈錐形,糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等食材,不同的口味,熱粽剝開之后會聞到一股芭蕉葉和糯米的清香,然后肉的香味,蛋的香味,形色兼具,葷素搭配,海南粽子頗具地方特色,也是很多人到海南比買的一個特產(chǎn)小吃。
椰子飯
椰子飯也被大家叫做椰子船,在海南很有名,尤其是文昌的椰子飯,在海南最有名。椰子飯營養(yǎng)價值很高,也很好吃,椰肉和糯米飯的搭配,色澤純白,米飯克里分明,晶瑩剔透,硬軟相間,混合了椰子的香濃還有糯米的清甜,海南椰子飯采用海南優(yōu)質(zhì)糯米和天然椰肉和椰汁,口感和品質(zhì)都是一流的。
抱羅粉
抱羅粉其實就是海南的一道米粉類小吃,抱羅粉在海南文昌地區(qū)盛起,至今已經(jīng)有上百年的歷史了。抱羅粉是湯粉類的小吃,抱羅粉想要好吃,選料和制作很重要,海南抱羅湯質(zhì)清幽,采用的是豬骨和牛骨熬制而成,味道鮮美可口,抱羅粉的湯甜而不膩,夾雜著酸酸的味道,相當?shù)暮贸浴?/p>
海南是最受歡迎的旅游城市之一,在這里可以享受最好的自然風光,也可以品嘗這里好吃的美食,海南特色小吃很多,這幾種一定要去吃哦!
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;