臺灣美食眾多,其中比較有名的就是鹵肉飯了,鹵肉飯在臺北很多的餐廳都可以吃到,但是要吃正宗口味的,還是要做好功課。到底臺北鹵肉飯哪家最好吃?今天就為你推薦臺北最好吃的鹵肉飯,這些店的臺灣鹵肉飯好吃,味道純正。
金峰鹵肉飯
金峰鹵肉飯位置在南門市場旁邊,多年來,一直人氣很高,每天的客流量很大,來這里吃飯的大多都是沖著他家的鹵肉飯來的,他家的鹵肉飯口味咸香,肥肉香而不膩,入口即化,加上鹵蛋,豆腐,青菜等配菜,不僅好吃,營養(yǎng)也很豐富,鹵肉飯很下飯,口味偏重,但是并不影響口感,非常好吃
人均:19元
地址:臺北市中正區(qū)羅斯福路一段10-1號
豐盛食堂
豐盛食堂餐廳在麗水街,位置還是很好找的,他家的裝修很特別,有一種農(nóng)家餐廳的風(fēng)格,用上了傳統(tǒng)的小花碎布,店面寬敞舒適,餐廳主要吃傳統(tǒng)臺菜,其中比較受歡迎的還是鹵肉飯,他家的鹵肉飯做的味道咸淡適口,鹵汁濃厚,配上米飯,味道很不錯,除了鹵肉飯還有很多菜品,葷素搭配,營養(yǎng)豐富。
人均:80元
地址:臺北市大安區(qū)麗水街1-3號
胡須張魯肉飯(忠孝新生店)
胡須張是一家老店,至今已經(jīng)有50多年的歷史了,在臺北地區(qū)也是名氣很大的,是一家吃鹵肉飯的名店。從一個賣鹵肉飯的攤子,到現(xiàn)在的連鎖名店,靠的就是味道和口碑。胡須張魯肉飯味道好,全部都是真材實(shí)料,已經(jīng)成為了臺北人心目中鹵肉飯的代表,鹵肉飯味道好,澆頭選用豬頸肉,鹵汁香濃,腴而不膩,一定要去吃。
人均:29元
地址:中正區(qū)忠孝東路二段134巷12號
度小月(忠孝店)
臺灣小吃中擔(dān)仔面是一絕,這是一家吃擔(dān)仔面的名店,他家的擔(dān)仔面特色鮮明,肥肉的肉燥味道香濃,還配上了蝦仁,除了好吃的擔(dān)仔面之外,還有一種美食也很受歡迎,那就是臺灣鹵肉飯,鹵汁濃香,豬肉丁豐富,分量足,味道好,配菜也很多。
人均:84元
地址:臺北市大安區(qū)忠孝東路四段216巷8弄12號(近明曜百貨)
金仙一品魯肉飯
來這家餐廳吃飯,鹵肉飯當(dāng)然是必點(diǎn)的,他家的鹵肉飯大多是豬皮,所以嚼起來口感非常好,軟糯可口,和其他的鹵肉飯口味上有些區(qū)別,除了鹵肉飯還有好吃的豬腳飯和炸蝦卷,豬腳飯也是店里的招牌,豬腳口感很不錯,肉質(zhì)鮮嫩,很入味,價格適中,值得推薦。
臺北鹵肉飯哪家最好吃?這幾家都是在臺北很有名氣的店,來臺灣一定要吃鹵肉飯,這幾家就是最好的選擇。
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實(shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;