成都是一座美食豐富的城市,來成都游玩的人有很多的,成都美食當然不能錯過了,川菜是成都的一大特色,來到成都當然要去成都人氣最高的川菜館試試了。將這幾家成都川菜館推薦給你,在當?shù)厝藲夂芨?,味道正宗?/p>
馬旺子·川小館
馬旺子·川小館已經(jīng)創(chuàng)立快一百年了,是成都有名的川菜館,他家的川菜新鮮好吃,在成都已經(jīng)相當有名,是成都人氣最高的川菜館之一。他家的菜品既有傳統(tǒng)風味,同時又有符合現(xiàn)代人口味的創(chuàng)新菜品,精致又時尚,比起其他的成都川菜館,有著它的優(yōu)勢。馬旺子·川小館每天都有很多人去吃,雖然價格不算便宜,但是味道絕對值了。
特色菜:紅糖鍋盔,東坡肘子,筍子牛肉,脆皮粉蒸肉,馬氏夫妻肺片
地址:大慈寺東糠市街1號
成都吃客(奎星樓店)
成都吃客的位置在星樓街上,他家主打的是創(chuàng)意川菜,在成都這樣類型的餐廳并不算多,所以這家店知名度還是很高的。這雖然是一家小門面,但推出的菜還是很不錯的,做得非常的精致,妥妥的私房菜水準,但是價格便宜。成都吃客還有一些暗黑料理,對于那些喜歡吃新鮮的人來說,絕對不能錯過。?
特色菜:烤魚片,撈汁花甲,裸奔坨坨蝦,吃客拌兔腰,吃客麻辣兔頭,烤五花肉
地址:奎星樓街8號
子非
子非是一家特色餐廳,店里面擺放了很多的古董,環(huán)境古樸,在一個四合院里面。子非不僅環(huán)境好,他家的菜品也很不錯,首先擺盤和制作都是比較有新意的,據(jù)說,每一盤菜都有故事,所以擺放很講究,將文化和菜品結合起來,還是很有意思的,除了吃飯,還能欣賞好看的表演,比如古箏演奏、川劇變臉等等。
特色菜:荷塘月,開水白菜,富貴花開,子非雞
地址:寬巷子25號(茶馬江湖旁)
雞毛店(溫江總店)
雞毛店是成都人氣最高的川菜館之一,主打的是地道成都味,菜品色香味局去哪,看上去就很有食欲。他家有一道菜很有名,就是彩虹排骨,為什么叫彩虹排骨呢?因為排骨制作出來之后,呈現(xiàn)拱形,像彩虹一樣,所以得名。這里的每道菜品都做得很精致,各種各式的川菜可以選,價格實惠,味道正宗。
特色菜:擂茄子,彩虹排骨,特色裸斑魚,招牌豆腐,沸騰魚
地址:南浦路西段237號
柴門飯兒(遠洋太古里店)
柴門飯兒位置在太古里,很好找,這家店在成都算是非常有名的了,當?shù)厝硕枷矚g去,而且四川電視臺的吃八方節(jié)目還推薦來這家店,讓這家店更火了,他家主打創(chuàng)意川菜,餐廳的設計很有個性,基本上一到了周末或者是飯點,就會有很多人排隊來吃地道的成都風味餐廳,值得一試。
特色菜:櫻桃肉,豆花肥牛,炒小土豆,明爐生焗蝦,麻辣涼粉
地址:成都遠洋太古里東廣場
以上都是最有名的成都人氣最高的川菜館,這幾家店不僅名氣大,口碑也很好,如果在成都要吃川菜,就選這里吧!
9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向對向車道與多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質,牛奶中鈣是堿性物質,二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;