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        羊肉粥

        推薦理由:

        羊肉粥營(yíng)養(yǎng)非常豐富??晒┰缤聿突蛏衔缂硬陀?。溫?zé)崾常郧锒疄橐恕T摰啦似吠ㄟ^(guò)將食材燉煮制作而成。

        簡(jiǎn)介

        蒙古族及牧業(yè)民族的肉粥分兩種,有肉湯粥和肉丁粥。肉湯粥一般是食用手把肉后。用煮肉湯加大米熬。正宗的肉粥味美無(wú)比。羊肉粥營(yíng)養(yǎng)非常豐富??晒┰缤聿突蛏衔缂硬陀?。溫?zé)崾?,以秋冬服之為宜。該道菜品通過(guò)將食材燉煮制作而成。

        做法

        食材:生姜20克、羊肉100克、大米75克。料酒、鹽各適量。

        制作方法:

        1.將生姜洗凈切片;羊肉洗凈,入開水鍋氽去血水,切2厘米見方的塊;大米淘洗干凈。

        2.將大米、生姜、料酒、羊肉同放鍋內(nèi),加適量水,置大火上燒沸,再用小火煮成粥,加入鹽攪勻即可。