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        當(dāng)前位置 :

        清炸里脊

        推薦理由:

        清炸里脊是東北地區(qū)傳統(tǒng)的特色名菜,屬于東北菜。飲酒佳菜,越嚼越香。把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。勺內(nèi)放入油,燒至九成熱時(shí)把里脊塊放入炸一下?lián)瞥?,待油溫升高時(shí)再放入油內(nèi),炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。(吃時(shí)蘸花椒鹽)

        簡(jiǎn)介

        清炸里脊是東北地區(qū)傳統(tǒng)的特色名菜,屬于東北菜。飲酒佳菜,越嚼越香。把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。勺內(nèi)放入油,燒至九成熱時(shí)把里脊塊放入炸一下?lián)瞥?,待油溫升高時(shí)再放入油內(nèi),炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。(吃時(shí)蘸花椒鹽)

        清炸里脊的做法:

        主料:

        豬里脊300克。油、醬油、味精、紹酒、花椒鹽。

        制作過程:

        1、把里脊切成滾刀塊,用醬油、紹酒、味精鹵一下。

        2、勺內(nèi)放入油,燒至九成熱時(shí)把里光彩塊放入炸一下?lián)瞥?,待油溫升高時(shí)再放入油內(nèi),炸熟呈火紅色撈出裝盤即成。