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八仙宴
推薦理由：
蓬萊八仙宴，又稱八仙菜，是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。蓬萊有“八仙過(guò)?！眰髡f(shuō)，由此蓬萊賓館廚師新創(chuàng)“八仙宴”，它是蓬萊高級(jí)賓館酒宴類的菜肴。以大蝦、海參、
簡(jiǎn)介
蓬萊八仙宴，又稱八仙菜，是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。
蓬萊有“八仙過(guò)?！眰髡f(shuō)，由此蓬萊賓館廚師新創(chuàng)“八仙宴”，它是蓬萊高級(jí)賓館酒宴類的菜肴。以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真綢等海珍品為主要原料，由8個(gè)拼盤(pán)、8個(gè)熱菜和1個(gè)熱湯組成。拼盤(pán)制作仿照八仙過(guò)海使用的寶物拼成圖案，熱菜烹飪更為精致，呈現(xiàn)蓬萊多處名勝景觀，熱湯以八種海鮮加雞湯制成，味道鮮美奇特。
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