導(dǎo)語(yǔ)：高考就要到了，很多家長(zhǎng)已經(jīng)開(kāi)始為孩子高考期間飲食做計(jì)劃了，高考時(shí)間一般是三天時(shí)間，而這三天具體吃什么，這是非常重要的。不過(guò)，小編想提醒一下，最好是按照平日習(xí)慣飲食，以免出現(xiàn)突發(fā)情況。那么，高考一日三餐怎樣搭配好呢？以下為大家推薦高考期間學(xué)生飲食菜譜。
高考期間學(xué)生飲食菜譜? 高考一日三餐怎樣搭配
高考飲食
考試第一天：
早餐：大米綠豆粥、花卷、雞蛋1個(gè)、熗西芹腰果
午餐：米飯、紅燜晶魚(yú)、炒肉青椒、香菇燒油菜心、紫菜蛋花湯
晚餐：二米粥、饅頭、排骨燉豆角、西紅柿燒豆腐、熗菠菜
加餐：鮮奶(或酸奶)、水果、面包
考試第二天：
早餐：八寶粥、饅頭、雞蛋1個(gè)、熗土豆絲胡蘿卜
午餐：米飯、醬鴨肉、肉片燒茄子、熗西蘭花胡蘿卜、柿子蛋花湯
晚餐：大米粥、發(fā)糕、蝦仁炒苦瓜、炒肉木耳、熗金針菇黃瓜
加餐：鮮奶(或酸奶)、水果、點(diǎn)心
考試第三天：
早餐：二米粥、豆沙包、雞蛋1個(gè)、熗芹菜花生米
午餐：米飯、紅燜刀魚(yú)、滑溜肉片油菜、扒菜花胡蘿卜、冬瓜蛋花湯
晚餐：大米綠豆粥、饅頭、炒肉鮮蘑瓜片、鍋塌豆腐、拌生菜西紅柿松花蛋
加餐：鮮奶(或酸奶)、水果、點(diǎn)心
高考飲食搭配一日三餐的搭配：
高考食譜
高考早餐的飲食搭配
早餐：主副搭配，干稀搭配，葷素搭配，富含水分和營(yíng)養(yǎng)。體積小，熱量高；制備省時(shí)省力；盡量食用熱的早餐。早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。
糖類是腦神經(jīng)組織活動(dòng)的唯一能量物質(zhì)，且儲(chǔ)存量極少，所以在腦力活動(dòng)較多的時(shí)候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動(dòng)動(dòng)力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長(zhǎng)可適當(dāng)做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆?jié){、面包加牛奶、大餅豆腐花等。
此外，建議考生們?cè)绮瓦m量吃些補(bǔ)腦的食物，如魚(yú)類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是，營(yíng)養(yǎng)全面不代表暴飲暴食，否則只會(huì)加重考生腸胃負(fù)擔(dān)，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績(jī)。
搭配種類：主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等；富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){)，雞蛋、肉類；新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果。
高考飲食搭配
高考午餐的飲食搭配
午餐：午餐是一日之中的主餐。上午考試過(guò)后，體內(nèi)的熱量和營(yíng)養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺(jué)疲憊、精神旺盛。
午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚(yú)肉（海魚(yú)最宜），不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。
至于蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過(guò)度緊張。與此同時(shí)，微量元素也會(huì)將腦機(jī)能調(diào)整到最佳狀態(tài)，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以干的為主，如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚(yú)類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
高考晚餐的飲食搭配
晚餐：晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過(guò)多、吃得油膩。
晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚(yú)、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當(dāng)增加些開(kāi)胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來(lái)增加食欲。；吃了好晚餐后，最好別吃過(guò)多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應(yīng)避免過(guò)度食用。
搭配種類：主食為各種米、面制品，以稀的為主，如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚(yú)類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
除此之外，考生在食物的攝入方面，切勿過(guò)飽、過(guò)撐，使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng)，影響大腦的血液供應(yīng)，容易使人犯困，影響考試發(fā)揮。在飲食上，考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了，吃得過(guò)飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞；主食一定要吃足，大腦能利用的唯一能量是葡萄糖，蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用，主食花樣可以變換，每餐3兩左右，根據(jù)身高體重活動(dòng)量可調(diào)整；水果：每天宜吃200克水果。3-4種，水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維，保證維生素的供應(yīng)；睡覺(jué)前不要饑餓入眠，可以適量地增加夜宵餐飲，最好喝一杯牛奶，兩片餅干；夏天考試注意補(bǔ)充水分：每天1500--2000毫升左右，每次200毫升。
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