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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        刀郎原棗
        
				
        
				推薦理由：
        刀郎原棗還含有豐富的維生素a、維生素c、維生素b2等多種維生素，維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，是“天然的維生素丸”。刀郎原棗中還含有益于健康的化學(xué)成分如谷氨本酸、賴氨酸、精氨酸等14種氨基酸，蘋(píng)果酸，酒后酸等6種有機(jī)酸，黃酮類化合物及磷、鉀、鎂、鈣、鐵等36種微量元素。 
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        【品質(zhì)特征】
        　　刀郎原棗果實(shí)大，肉質(zhì)厚，微量元素含量豐富。含糖20%－36%，干大棗含糖55%－80%，它含熱量大，可以代糧。
        【食用方法】
        　　1、棗皮中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，燉湯時(shí)應(yīng)連皮一起烹調(diào);
        　　2、棗配鮮芹菜根同煎服，對(duì)降低血脂膽固醇有一定效果。
        【選購(gòu)技巧】
        　　1、看色澤：干棗應(yīng)為棕紅色，有光澤，皮上皺紋少而淺，不掉皮硝。如果皮色不鮮亮，無(wú)光澤或呈暗紅色，表色有微霜，有軟爛硬斑現(xiàn)象的紅棗皆為次品。
        　　2、觀果形：果形完整，顆粒均勻。無(wú)損傷和霉?fàn)€的為優(yōu)良品。觀果形應(yīng)注意棗蒂，如有蟲(chóng)眼和咖啡色粉末的棗為質(zhì)次品。
        　　3、檢驗(yàn)干濕度：棗的干濕度與質(zhì)量密切相關(guān)，檢驗(yàn)方法是手捏棗，松開(kāi)時(shí)棗能復(fù)原，手感堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量為佳。
        【如何保存】
        　　密封，干燥通風(fēng)處。