當(dāng)前位置 :
連山米粉肉
推薦理由：
連山米粉肉連山壯瑤漢族的特色美食。
簡介
連山米粉肉連山壯瑤漢族的特色美食。
【制作方法】
大米炒熟，磨成細(xì)粉，加上佐料，把豬肉切成肉片與米粉，佐料拌勻后，用藕葉把米粉肉包發(fā)蒸熟而成，此肉帶有蓮花的清香。
【口感特征】
糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁
【健康提示】
1、此菜脂肪豐富，并含有一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵等微量元素和磷酯、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì);
2、有利于人體消化，便于吸收，是進(jìn)補(bǔ)佳品。
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