欧美中文字幕免费,欧美一级精品一区二,欧美,日本一级特黄大片色

【口味特點(diǎn)】

　　配方獨(dú)特、品味醇正、老少皆宜

【主要食材】

　　豬蹄

【食品類別】

　　特色小吃

【背景情況】

　　龍城豬蹄是楊耀申在三十多年潛心研究和不斷探索中，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次改進(jìn)配方和鹵制方法制作的豬蹄，龍城豬蹄配方獨(dú)特、品味醇正、老少皆宜，深受廣大食客的稱贊，先后被河南省第三屆中原食品節(jié)組委會(huì)評(píng)為“中原名優(yōu)小吃”，商務(wù)部授予“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范店”等榮譽(yù)稱號(hào)。

【選購(gòu)技巧】

　　一、看顏色，觀大小。

　　正常去毛后的豬蹄應(yīng)該是淡黃色的，所以見(jiàn)到白白凈凈或顏色發(fā)紅的豬蹄，就要提高警惕了，因?yàn)樗鼧O有可能是浸泡過(guò)藥水的。選購(gòu)豬蹄最好的審判標(biāo)準(zhǔn)就是自己的手，參考手的皮膚顏色，就可以很好地分清豬蹄的“白”是否有問(wèn)題。

　　浸泡過(guò)的豬蹄通常要比沒(méi)浸泡過(guò)的大，因此買豬蹄不能一味地挑大的。正常的豬蹄一個(gè)大約八兩到一斤二兩左右，如果太大那很可能是“漂白貨”了。

　　二、摸一摸，探松軟。

　　被藥水浸泡過(guò)的豬蹄摸起來(lái)非常黏，沒(méi)浸泡過(guò)的，則沒(méi)有這種黏黏的感覺(jué)。用手在豬蹄上輕輕按一按，浸泡過(guò)的豬蹄手感較硬，沒(méi)浸泡過(guò)的按起來(lái)較松軟。

　　三、湊近點(diǎn)，聞氣味。

　　浸泡過(guò)的豬蹄能聞出淡淡的藥水味，有時(shí)這股藥水味還會(huì)遮蓋住豬肉本身的腥膻味。而沒(méi)浸泡過(guò)的豬蹄的則聞不出藥味。