二道街是延安最知名的小吃街,在這里,可以吃到地道的延安小吃,各種美食都匯聚在這里。這里大多都是以陜北美食為主,延安二道街小吃排行榜你都知道嗎?為你介紹延安二道街小吃攻略,趕緊看看吧!
延安二道街小吃攻略——特色餐廳
小煌牛涮毛肚(美尚城店)
小煌牛涮毛肚這是一家很有特色的火鍋店,他家的招牌就是牛肚,鍋底很豐富,有香辣三鮮鴛鴦鍋 , 香辣孜然鍋 , 香辣酸菜鴛鴦鍋 , 還有秘制酸菜鍋,這些都是可以自由挑選的,這家火鍋店在二道街美食街相當(dāng)?shù)幕鸨?,店面干凈,涮菜種類多,一直以來都非常受歡迎,價格也很實(shí)惠。
幸福的紫菜包飯(大東門店)?
這家店不用說了,就是一家吃韓國料理的店,店里的裝潢比較簡單,但是很有特色,這里的料理都做得很不錯,傳承美味的同時,也有一些創(chuàng)新的東西。傳統(tǒng)工藝桌子坐,加入了適合當(dāng)?shù)厝说目谖?,地道韓國風(fēng)味,這里的紫菜包飯是一定要吃的,口味很多,和日式的壽司相比,味道更甜一些,但是都很好吃,石鍋拌飯也不錯。
南門坡老胡家香肉夾餅(美尚城店)?
延安人都愛吃的肉夾餅,這家店做的非常的地道,所以一直備受當(dāng)?shù)厝说南矏?,尤其是還在二道街,來往的人多,所以生意一直都很好,很地道的陜西特色風(fēng)味,除了肉夾餅,還有很多陜西風(fēng)味菜可以吃,都是家常菜肴,味道好,價格也不貴。
延安二道街小吃攻略——特色小吃
麻辣羊蹄
來到二道街要說什么東西必吃,一定是這個麻辣羊蹄了,這里的麻辣羊蹄賣得相當(dāng)火,已經(jīng)成為了這里的代表美食之一。聞著香味撲鼻,不知不覺就會被吸引,絕對是陜北一絕,麻辣羊蹄又嫩又滑,吃起來又麻又辣,新鮮的考官,香而不膩,肉、皮、筋都很好吃,配上了大蒜,蒜泥等蘸料之后,味道更加的新鮮。
和雜面和洋芋擦擦
和雜面是一種地方面食,很多人都喜歡吃,湯汁比較鮮,口感爽滑,是陜北人日常會吃的一道面食。洋芋擦擦就更受歡迎了,楊玉石一種很普遍的食物,在陜北地區(qū),洋芋就是土豆,這里盛產(chǎn)土豆,所以這道小吃也就火了,吃起來有薯條的口感,嚼起來很有嚼勁,肉末和土豆混合在一起,口感非常好。
火爆魷魚
火爆魷魚大家可能不是很清楚,這事二道街夜市最接地氣的一種小吃,類似于燒烤,很有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味,當(dāng)?shù)厝擞弥窈灠阳滛~穿起來,然后將魷魚放進(jìn)鍋里面炸一炸,炸好后,拿出來沾上特制的辣椒醬調(diào)料,這種魷魚的做法比較簡單,但是味道卻很好,吃起來脆嫩鮮香,麻辣可口。
羊雜碎
羊雜碎在延安是很有名的美食,很多人吃,所以來到二道街美食街當(dāng)然要嘗一嘗了,這里有很有名的店,可以去試試。羊雜碎采用的是羊肝、羊心、羊腸、羊肺、羊肚兒等材料,洗干凈之后剁塊,放進(jìn)一個大鍋里面燴一燴,放上調(diào)味料就可以了,這種做法很符合陜北人的口味,同時也保留了羊肉的鮮美。
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9月23日7時36分,株洲市蘆淞區(qū)蘆淞大橋東橋頭一輛白色小汽車被出租車追尾失控駛向?qū)ο蜍嚨琅c多車相撞,造成6人死亡7人受傷。極目新聞記者實(shí)地探訪了解到,遇難者中有一家三口,系一位賣菜母親和她的一對7歲的雙胞胎。這位母親在蘆淞大橋附近的菜場做生意,事故發(fā)生后,周邊鄰居自發(fā)幫忙賣菜。
1、胡蘿卜和黃瓜洗凈切丁備用;2、雞胸肉切丁加老抽 料酒 胡椒粉 淀粉 鹽 腌制10分鐘,加點(diǎn)食用油鎖住水分;3、鍋中油熱把腌好的雞胸肉丁炒熟盛出備用;4、鍋中留底油放花椒小火炒香撈出,再放蔥花蒜末豆瓣醬煸出香味;5、放胡蘿卜丁炒至斷生,再放入雞肉丁和黃瓜丁翻炒;6、倒入調(diào)好的料汁,小火收汁即可。
最近有一則新聞非常感人,它講述了一個男童被人撬門偷走30年,母親在巨大的痛苦中堅持尋找,最終得以團(tuán)圓的感人故事。母親經(jīng)歷了無數(shù)個日夜的思念和擔(dān)憂,但她沒有放棄尋找孩子的希望。在警方的幫助下,這個孩子終于被找到。
海螺一般煮10分鐘以上,但是不同大小的海螺要根據(jù)個頭而定。例如中等大小的花螺大約煮5到6分鐘即可,最好不要超過10分鐘。如果是大海螺建議煮12-15分鐘左右。如果不確定海螺熟沒熟,可以看看它的殼有沒有開,新鮮的海螺快熟時它的殼會打開,發(fā)現(xiàn)張開殼后再煮3分鐘就熟了。
可樂酒桶是一種威士忌酒。其配方是將可樂和威士忌混合在一起,具體比例可根據(jù)個人喜好調(diào)制。其在歐洲非常流行,特別是法國,基本是年輕人開聚會的必備飲料。因可樂和威士忌在冰塊的冷卻下,會提升口感,而威士忌加冰塊后口感會更加豐富,可樂經(jīng)過倒出已經(jīng)沒有什么氣,所以喝起來就像是一種新型飲料而被人所喜愛。
煮牛奶時加糖,對營養(yǎng)成分會有一定的影響。牛奶加入糖后,其中含有的賴氦酸與糖中的果糖在加熱后形成果糖基賴氨酸,不但不能被人體吸收而且還會危害人體健康。且糖是酸性物質(zhì),牛奶中鈣是堿性物質(zhì),二者相遇會使鈣的有效含量降低,影響了牛奶的營養(yǎng)價值。
用料:脫皮綠豆250克,黃油或玉米油80克,細(xì)砂糖70克,麥芽糖50克,抹茶粉5克。綠豆涼糕的做法:1、250克綠豆加入清水后浸泡一晚,其間多換水。2、將綠豆要先淘洗干凈。3、蒸鍋中墊入紗布,倒入泡好的綠豆攤開,蓋上鍋蓋蒸50一60分鐘。
1、姜切片,小蔥切蔥花;2、鴨肉洗凈,加入1升清水,放入鴨肉、料酒2克、小蔥4根煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出備用;3、松茸洗凈切片;4、砂鍋中放入鴨肉、生姜、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘;5、加入鹽、松茸、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,焯水備用;2、姜切片、小蔥切蔥花;3、枸杞,石斛洗凈;4、山藥去皮切滾刀塊;5、砂鍋中放入鴨肉、生姜、石斛、2升清水,煮沸后中小火燉煮90分鐘; 6、加入山藥、鹽、枸杞再燉煮30分鐘,裝盤后撒入蔥花即可;
1、鴨肉洗凈,鍋中加入清水,放入鴨肉、料酒、小蔥、生姜煮沸,撇去浮沫,大火煮10分鐘,撈出;2、姜、香菜、吃小蔥切好備用;3、油豆腐對半切開,鴨血切塊;4、紅薯粉絲溫水泡5分鐘;5、取燉鍋,放入鴨肉、生姜、加入2升清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火燉煮2個小時,瀝出湯汁;6、鍋中放入鴨湯、鹽、鴨腸、鴨胗、鴨肫、油豆腐、鴨血,中火煮30分鐘;7、放入粉絲燙1分鐘盛出碗中,撈出鴨腸切段、鴨胗切片、鴨肫切片;8、放入碗中,盛入油豆腐、鴨血,放胡椒粉、香菜、蔥花,舀入鴨湯即可;