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    當(dāng)前位置 :
    
  
        
	
        
		
		
        
			
			
        
				
        赤水烏骨雞
        
				
        
				推薦理由：
        2010年3月8日，赤水烏骨雞正式獲農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        　　赤水烏骨雞(又名赤水竹鄉(xiāng)烏骨雞)是在該貴州省赤水市特殊地理環(huán)境和自然資源條件下，經(jīng)過(guò)人民群眾長(zhǎng)期培育繁衍而成的一個(gè)遺傳基礎(chǔ)豐富、性狀較為穩(wěn)定的地方特色家禽品種。
        　　據(jù)測(cè)定，赤水烏骨雞含谷氨酸3.60%、丙氨酸1.49%、纈氨酸1.10%、蛋氨酸0.68%、亮氨酸1.93%、異亮氨酸1.07%，均高于其他家禽品種。其體型較大，生活力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有明顯的抗疲勞、提高耐缺氧、抗衰老和提高免疫力的功能。
        　　2010年3月8日，赤水烏骨雞正式獲農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。