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　　紅皮土豆，源自"土豆之鄉(xiāng)"-南美洲秘魯，產(chǎn)地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣，長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣，1200米以上的高山海拔。紅皮土豆顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等。富含多種微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，營養(yǎng)豐富，防癌抗癌、美容養(yǎng)顏、護心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

功能

　　"紅皮土豆"富含原花青素和大量微量礦物質(zhì)元素，具有補血護心、防癌抗癌、延衰老、美容護膚、補腎壯陽、防中風、防治高血壓和心臟病的功效，營養(yǎng)價值非常突出，食療效果非常明顯，是餐桌上非常珍貴的美味佳肴，高檔酒店的必備食材，高層消費者的保健食品。

含量

　　"紅皮土豆"經(jīng)檢測:花青素含量為每百克3.15毫克，淀粉含量16%，每千克"紅皮土豆"中含粗淀粉100.7克、還原糖1.23克，每百克"紅玉土豆"中含蛋白質(zhì)2.11克，脂肪0.1克，每百克"紅皮土豆"中微量元素及維生素含量為:碳水化合物15.5克，維生素C18.7毫克。紅心土豆還含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素及碘、硒、錳、鉀、鋅等微量元素，氨基酸、這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。

來源

　　在世界"土豆之鄉(xiāng)"秘魯，土豆的種類多達3000余種，彩色土豆已經(jīng)成為其國寶級的特產(chǎn)。紅皮土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小。果皮呈粉紅色，光滑發(fā)亮，富有光澤。果皮為紅色，外觀好看，顏色誘惑力強，口感好，品質(zhì)極佳。紅土豆非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，也非航天育種，它原產(chǎn)于南美洲、秘魯岡底斯山脈，當?shù)赜性S多彩色馬鈴薯品種，光彩炫目，紅土豆只是當?shù)夭噬R鈴薯的一種!也是自然界賜予人類的美味佳肴!

　　原生態(tài)純手工農(nóng)副產(chǎn)品不管是在生長環(huán)節(jié)，還是加工環(huán)節(jié)，都比一般大批量、來歷不明的農(nóng)副產(chǎn)品成本高的多，我們能做的，就是不以次充好，不短斤少兩，把最真最好的農(nóng)家貨呈現(xiàn)在大家面前，在這里，真誠地請大家把我當朋友!