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        漬菜白肉火鍋
        
				
        
				推薦理由：
        火鍋古時(shí)叫“暖鍋”，是一種烹調(diào)用具，引申為菜名，是我國(guó)比較古老的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，也是清朝宮庭中冬季常用佳肴之一?；疱佊捎谟昧隙?，調(diào)料全，味道鮮，容器形狀別致，
        
			
        
			
		
        

	
        
	

	
        
	
        
	
        
	
        
		
        簡(jiǎn)介
        
		
        火鍋古時(shí)叫“暖鍋”，是一種烹調(diào)用具，引申為菜名，是我國(guó)比較古老的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名菜，也是清朝宮庭中冬季常用佳肴之一?；疱佊捎谟昧隙?，調(diào)料全，味道鮮，容器形狀別致，盤(pán)碗擺列美觀，吃時(shí)席間獨(dú)具一種熱烈融洽的氣氛，因而深受歡迎。
        漬菜白肉火鍋在長(zhǎng)春為知名小吃，原料一是極薄的豬肉片，二是牛肉、羊肉、海鮮等，三是蔬菜、粉絲、凍豆腐等，四是芝麻醬、韭菜花、蔥蒜姜末、腐乳、芥末、食鹽、味精等佐料，吃時(shí)由個(gè)人任選自配。