當(dāng)前位置 :
石佛大血腸
推薦理由：
石佛大血腸是營口的特色傳統(tǒng)美食。
簡介
【主要原料】
畜血
【制作方法】
在開水鍋內(nèi)稍煮凝結(jié)成血塊，再將血塊搗碎拌上血腸剁碎的葷油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸，扎緊捆實(shí)，放入鍋中煮制，輔以豬小腸和各種佐料，洗凈腸體灌制煮熟而成。
【口感特征】
腸餡棕褐色，醇香適口，味道濃香，油而不膩，鮮美可口
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